Чем сложнее состав сладости, тем вреднее она для организма. Такой формулой рекомендует пользоваться врач-диетолог, кандидат медицинских наук Людмила Зотова.Самыми безопасными, с этой точки зрения, являются \"моносладости\", например, плитка шоколада, варенье или мед. По словам специалиста, они сильно выигрывают у десерта, в состав которого входят несколько десятков ингредиентов. Также стоит обратить внимание на мармелад, пастилу, горький шоколад и зефир на агар-агаре.Наиболее вредными можно считать лакомства, жаренные во фритюре. В пончиках, чак-чаке и \"хворосте\" содержится высокое количество простых сахаров, которые сочетаются с трансжирами.На втором месте — вкусняшки из дрожжевого теста. На третьем — шоколадные батончики и кремовые торты.\"С точки зрения микробиологии опасны все белковые (где используются сырые белки или яйца до конца не пропекаются) и молочные десерты\", - цитирует АиФ врача-диетолога.Также при выборе сладостей стоит обращать пристальное внимание на их состав и внешний вид. Если продукт имеет яркий кислотный цвет, то, скорее всего, применялся вредный краситель. Сайт kp.ru писал о том, как обычно обозначается эта пищевая добавка, и на какие еще факторы обратить внимание при выборе лакомств.
