Самый подорожавший продукт: Какие факторы резко взвинтили цены на картофель на Кубани

Почему подорожал картофель

Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН. Перейти в Фотобанк КП

Росстат опубликовал самые подорожавшие за год продукты. На самых высоких позициях оказались не сливочное масло и не красная икра, а…картофель – овощ, которым богата плодородная земля юга России. Стоимость на него выросла почти в два раза. Оказалось, что на ценах сказался плохой урожай.

«Цены на картошку выросли почти на 92%, и она стала стоить в среднем 57 рублей за килограмм. Также в числе наиболее подорожавших продуктов питания – лук репчатый (рост цен на 48%), капуста белокочанная (+45%), икра лососевых рыб (+48%). Еще сильно подорожало сливочное масло - на 36%», - сообщила «КП» - Кубань» старший аналитик группы суверенных и региональных рейтингов АКРА Евгения Траутман.

Эксперт объяснила, что цена на картофель подвержена климатической сезонности как в России в целом, так и в Краснодарском крае. Однако, в 2024 году в инфляционной динамике на картофель наблюдались некоторые отклонения, и это общероссийский тренд.

«На Кубани в июле ежегодно наблюдается значимое снижение цены на картофель в сравнении с ее июньскими значениями. В среднем за 5 лет, предшествующих 2024 году (2019-2023) в июле цена на картофель снижалась относительно июня примерно на 25%. В июле 2024 года цена снизилась менее значимо – на 7%. Пиковые значения индекса за исследуемый период (2019-2023) не превышали 29% (значение ИПЦ, рассчитанного месяц к месяцу в октябре 2021 года), в 2024 году максимальное значение месячного прироста цены наблюдалось в мае и составляло +35%, ноябрьское значение месячного прироста в 2024 году также значимо отклонилось от средних ноябрьских значений вверх +17% против 2%, однако в декабре темпы роста цены вернулись в интервал пятилетних средних значений», - привела цифры Траутман.

Аналитик добавила, что несвойственная данному виду продукта ценовая динамика может отчасти объясняться сдвигами в графике и объемах поставок импортного картофеля в связи с негативными прогнозами на урожай на фоне неблагоприятных погодных условий.

Экономист Роман Иноземцев уверен, что взлет цен на картофель в прошлом году связан с именно с неурожаем.

«Дело в том, что у нас в 2024 году сократился урожай примерно на 12%. Это произошло из-за засухи. А то, что дорожают и другие овощи, это уже включается несколько факторов. В сельском хозяйстве, напомню, стали убирать нелегальных мигрантов, альтернативным работникам пришлось платить больше. Плюс у нас горюче-смазочные материалы активно дорожали в 2024 году и продолжат дорожать. А для доставки овощей, особенно такого низкого ценового сегмента, как раз картофель, лук, свекла, то есть наших лидеров по росту цен, доля затрат ГСМ очень большая. Потому что, например, в одном грузовике едет рублей в виде картофеля гораздо меньше, чем, например, если это будут помидоры. Соответственно для того, чтобы заработать миллион рублей, нужно перевезти больше картофеля в тоннах, чем помидоров. Эти корнеплоды довольно тяжелые, как и капуста», - отметил Иноземцев в эфире радио «КП»-Кубань».

Эксперты говорят, что цены на картофель в 2025 году будут также зависеть в основном от урожайности.

КОНКРЕТНО

Самые подорожавшие в 2024 году продукты

картофель (+91,9%)

лук (+48,2%) капуста (+44,7%)

сливочное масло (+36,2%)

красная икра (+37,7%)

свекла (+32,1%)

огурцы (+28,5)