Чек скромного новогоднего стола: посчитали минимальную стоимость корзины на Кубани

Во сколько обойдется самый скромный новогодний стол

Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП

Продукты дорожают с каждым годом, особенно ценники взлетают к новогодним праздникам. Если в прошлом году на Кубани взрывной рост цен был на яйца, то в этом году – на красную икру и сливочное масло. Уже многие отказались от деликатеса на багете на праздничном столе. Нынче в моде альтернативная закуска – красная рыба и творожный сыр. Мы решили посчитать, во сколько обойдется самый скромно накрытый новогодний стол в этом году. Обойдемся без дорогих продуктов, оставим самое необходимое.

Заранее оговоримся – покупаем все продукты по килограмму, чтобы и на следующий день их можно было использовать для приготовления других блюд (обычно все именно так и поступают).

Итак, не откажемся от праздничного оливье – в него входят яйца, картофель (они же пойдут и на другие блюда), вареная колбаса, зеленый горошек и соленые огурцы (на них можно сэкономить, если заготовили закрутки на зиму). Вторым салатом на стол возьмем селедку под шубой. Дополнительно купим рыбку, морковь, свеклу. Для заправки – не забудем майонез. Добавим овощную и сырную нарезки. Из мясного – запечем целую курочку. А на гарнир пойдет оставшийся картофель – варить, жарить или запекать его, каждый решит сам. Грибы-шампиньоны будут не лишними на праздничном столе. Их можно пожарить с картошкой, запечь в духовке или же пожарить на костре. Ну и какой же Новый год без шампанского и мандаринов? Возьмем как минимум бутылку игристого, чтобы загадать желание под бой курантов ровно в полночь. И фрукты для присутствия запаха Нового года. Из напитков - сок или трехлитровая баночка бабушкиного компота из подвала.

К расчету стоимости продуктов на новогодний стол взяли усредненные цены по краю на декабрь, собранные Краснодарстатом.*

Чек новогодней корзины:

Курица охлажденная, 1 кг – 225 руб.

Колбаса вареная, 1 кг – 554 руб.

Картофель – 68 руб.

Яйца, 10 шт. – 113 руб.

Свекла – 49 руб.

Морковь – 50 руб.

Филе сельди, 1 кг – 644 руб.

Грибы свежие – 355 руб.

Огурцы свежие – 226 руб.

Помидоры свежие – 214 руб.

Майонез, 0,5 кг – 150 руб.

Мандарины – 150 руб.

Сок фруктовый, литр – 130 руб.

Вино игристое отечественное, литр – 570 руб.

Итого (округлим): 3500 рублей.

*Стоимость вашей корзины может отличаться. Например, вес курицы при покупке может быть больше килограмма, а вес колбасы – меньше, так же и с другим продуктами. Чек корзины является приблизительным.

КСТАТИ

Чтобы не перегрузить организм и избежать переедания в новогоднюю ночь, следует придерживаться нескольких правил. Об этом «Комсомолке» рассказала краснодарский врач терапевт, диетолог-нутрициолог Гавриленко Дарья.

Медик советует сделать акцент на овощах и фруктах. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой, которые необходимы для поддержания здоровья. Также лучше выбирать на стол жирную рыбу. Например, семгу, осетрину, форель, которых в крае в изобилии.

«Содержащиеся в ней ненасыщенные жирные кислоты, витамины D и Е помогут вам справится с алкоголем и свободными радикалами, которые активно образуются при его употреблении» - отметила Дарья Гавриленко.

Нужно стараться не пить газированные напитки. В них много сахара и углекислого газа, из-за которых больше хочется есть. Их лучше заменить натуральным соком или чаем с лимоном.

«Чтобы не испортить праздник, никогда не используйте алкоголь на голодный желудок, или если прием пищи был более 6 часов назад. Не смешивайте алкогольные напитки и не понижайте градус! А если шампанское необходимо выпить со всеми гостями, то его можно просто лишь пригубить, а потом вернуться к своему любимому напитку», - советует Гавриленко.

Важно помнить о движении во время новогоднего застолья. Чаще вставайте из-за стола, танцуйте, гуляйте на свежем воздухе, активно участвуйте в веселье и развлечениях. А после праздников восстановить форму помогут физическая активность, прогулки на свежем воздухе, фитнес, спортзал, санки, лыжи, коньки.

Соблюдая эти рекомендации, вы сможете встретить Новый год весело и без последствий для здоровья.