Крымский томатный суп внесли в Книгу рекордов России

Фото:курорт «Мрия»

В Крыму завершился один из крупнейших гастрономических фестивалей на юге России. «Гастролис», который ежегодно проводит курорт «Мрия», объединил крымские рестораны и шеф-поваров, а также локальных производителей. Благодаря им тысячи любителей вкусной еды совершили гастрономическое путешествие по Мексике, Италии, Германии, Азии и, конечно же, Крыму.

Центральным событием фуд-фестиваля этого года стал мировой рекорд - приготовление 1386 литров холодного томатного супа татарачо. Блюдо с местным колоритом было придумано командой, а реализовать идею взялись профессионалы его ресторана «Азур» во главе с шеф-поваром Игорем Голяком. Освежающий татарачо приготовили из крымских овощей и зелени: томатов, огурцов, болгарских перцев, лука и кинзы.После обязательных замеров блюда достижение занес эксперт Книги рекордов России.

Фото:курорт «Мрия»

В этом году «Гастролис» посетили более 2 500 человек. Помимо установленного рекорда, яркими моментами фестиваля стали конкурс по поеданию бургеров, заплыв на надувных фламинго, танцевальный батл и пенная вечеринка на берегу моря. На время праздника пляж курорта преобразился в двухэтажную гастрозону с более чем 20 фуд-кортами, а главным гостем музыкальной программы стал Султан Лагучев — лауреат премии «Жара Music Awards» (2022), исполнитель хитов «Горький вкус», «Люблю и ненавижу», «Горячая, гремучая» и других песен.

Такие фестивали, как «Гастролис», это идеальное место для презентации потенциала региональной отрасли и одна из составляющих привлекательного туристического бренда территории. Несколько лет назад наша команда заложила традицию на приготовление впечатляющих блюд, которые могут порадовать большое количество гостей. Сегодня эта идея доросла до Книги рекордов России,- комментирует заместитель директора по организации питания курорта Елизавета Фейзуллаева.

Фото:курорт «Мрия»

Справка «КП»: в 2025 году курорт присоединился к проекту Агентства стратегических инициатив (АСИ) «ПроЕду по России». Цель партнерства — вместе сделать гастроиндустрию важнейшим инструментом имиджа и экономического роста региона. Это позволит укрепить позиции Крыма в гастрономической индустрии страны, сохранить местный культурный код, развить локальные продукты и создать инновационные подходы в сфере гастротуризма.