Перезагрузка на все сто: как хороший отдых помогает менять жизнь к лучшему
Источник фото: Отель Green Flow в Сочи.
В России набирают популярность хилинг-отели (от английского heal — «исцелять»). Как правило, они расположены в красивых природных зонах, подальше от шума и суеты. Их целевая аудитория — перегруженные информацией жители мегаполисов, которые приезжают, чтобы взять паузу и, что называется, «выдохнуть».
Хилинг-отели часто путают с санаториями — здесь гостям также предлагают оздоровительные программы. Но если санатории отвечают больше за «физику», то хилинг-отели — в первую очередь за душевное равновесие и внутренний баланс. Кто и зачем приезжает в такие отели, в чем специфика отрасли и почему мужчины чаще бронируют зимой — об этом мы поговорили с Валерией Козловой, руководителем отдела доходов и бронирования отеля Green Flow.
Источник фото: Отель Green Flow в Сочи.
ГОРЫ VS МОРЕ
Отель на курорте «Роза Хутор» в Красной Поляне первым в России вошел в международную ассоциацию Healing Hotels of the World. Здание на высоте 1170 метров было построено как часть Олимпийского кластера.
По словам Валерии Козловой, объект стабильно загружен — около 75% номеров забронировано круглый год. Средний возраст целевой аудитории — 35+. При этом в зимнее время большинство бронирований приходится на мужчин, а в остальные сезоны — на женщин.
Источник фото: Отель Green Flow в Сочи.
— Всё-таки зимой это горнолыжный сезон, более активный отдых. Здесь мужчины, которым нужен адреналин, чуть чаще принимают решения, чем женщины, — объясняет Валерия.
Основная часть гостей приезжает из столичных регионов — под ними отельеры понимают Москву и Петербург с областями. В Green Flow доля столичных туристов составляет примерно 70%. Среди гостей есть также местные и из соседних регионов — всего на Южный федеральный округ приходится 15% бронирований. Встречаются и гости из Сибири, с Урала и даже с Дальнего Востока.
РОСТ БРОНИРОВАНИЙ В 1,5 РАЗА
Примерно 45% броней приносят сервисы онлайн-бронирований. С весны увидели новый рост бронирований по этому каналу.
— В апреле — мае мы подключили программу Премиум Про на Яндекс Путешествиях. До этого у нас было стабильно 80–90 бронирований от них в месяц, сейчас эти цифры приближаются уже к 140–150. То есть результат налицо, — делится Валерия Козлова. — При этом около 55% броней приносит наш собственный сайт.
У них есть много других инструментов под разные задачи отельеров. Например, нравятся скидки при бронировании через мобильное приложение, можешь регулировать, какие категории номеров задействуешь в скидке, какие периоды, технически это очень удобно, не нужно через менеджера закрывать эти даты, все понятно, автоматизировано.
Источник фото: Отель Green Flow в Сочи.
ПЕРЕЗАГРУЗИТЬСЯ И НАБРАТЬСЯ СИЛ
По словам Валерии, средний чек за номер без завтрака — 13 тысяч в сутки. С завтраком — 15–17 тысяч в сутки. Для хилинг-отеля в подобной локации — вполне средняя цена. Помимо завтрака, включено посещение термальной зоны, открытый бассейн, сауна и хамам, холодные и горячие купели, а еще душ впечатлений — по сути целый спа-курс на территории отеля.
Кроме того, гостям доступны ежедневные мастер-классы, утром и вечером. Это различные трансформационные игры, йога-практики, практика гвоздестояния, различные коучинговые сессии, ежедневная йога, скандинавская ходьба по близлежащим склонам.
Есть и детские, и общие семейные мастер-классы, например, по приготовлению пиццы или мини-бургеров.
МЕНЯТЬ ЖИЗНЬ К ЛУЧШЕМУ
В общем, отдых в хилинг-отелях — он не только про релакс, но и про полную перезагрузку. Одна из фишек, которую придумали здесь, — после выезда гости получают небольшой гайд в формате PDF о полезных привычках. Например, как добиться крепкого сна, как питаться правильно. А иногда и гости помогают отелю расти и внедрять новые «фишки».
— После отъезда одна гостья написала, что она к нам приезжает уже на протяжении пяти лет, любит очень прогулки по горам и придерживается особого режима питания. И призналась, что ей очень сильно не хватает у нас какого-то набора еды, чтобы можно было взять с собой, — рассказывает Валерия Козлова.
Когда эта гостья приехала снова, специальный бокс для нее был уже готов. А затем услугу внедрили на постоянной основе — сейчас коробочка с полезным перекусом (орешки, сухофрукты, сэндвич с тунцом и вода с лимоном) доступна каждому.
ПОДДЕРЖАТЬ СОТРУДНИКОВ
Доля деловых туристов в отеле составляет 10–15%. Бизнес-путешественников привлекают через групповые заезды и корпоративные программы.
— Мы сделали корпоративную программу, направленную на поддержание ментального и физического здоровья сотрудников. Есть спа, ресторан, тренировки, процедуры. Цель — поощрить своих сотрудников и дать им заряд энергии, — объясняет Валерия.
Программа заработала всего пару месяцев назад и уже привела в отель корпоративных гостей. Так, например, в течение двух месяцев в отель раз в неделю приезжала группа гостей из арабских стран, порядка 20 человек.
Источник фото: Отель Green Flow в Сочи.
СОХРАНИТЬ КОМАНДУ И ВСТРЕТИТЬ НОВЫЕ ВЫЗОВЫ
Специфика курортных отелей заключается в том, что они сильно зависят от сезонности — основная масса гостей приезжает либо летом (на море), либо зимой (в горы).
— Такая особенность — на высокий сезон у тебя хватает людей на линейных позициях, затем ты вынужден сокращать штат. У нас такого нет, потому что отель стабильно загружен, — говорит Валерия.
По ее словам, горничные и другие линейные сотрудники очень ценят такой подход. Сохранить команду в «несезон» удается далеко не всем отелям.
Но и без новых вызовов — никуда. Для отеля главным стало сокращение горизонта бронирования.
— В сравнении с прошлым годом, среднее окно бронирования было 30−14 дней, а сейчас оно сокращается до 14−7 дней. Летом мы наблюдали рост бронирования за день — два до заезда — люди медленнее принимают решение о поездке, — говорит Валерия.
ПОВЫШАТЬ ОСОЗНАННОСТЬ
Мы уверены: у хилинг-отелей есть все возможности менять жизнь людей к лучшему.
— Изначально хилинг-отель — про то, чтобы отдохнуть — и сделать это качественно. Не просто поспать, позавтракать, прогуляться — а прожить другую маленькую жизнь, — объясняет Валерия.
Миссия хилинг-отеля — сделать так, чтобы гость увез с собой полезные привычки и начал что-то менять в своей привычной рутине. Стакан теплой воды с лимоном утром. Прогулка вместо телевизора. Аудиомедитация вместо листания ленты новостей перед сном. Все эти маленькие привычки делают каждый день более осмысленным, а жизнь в целом — более осознанной.
ТОП-5 советов начинающим отельерам
• Ваш гость — самый важный человек.
• Будьте любопытными и постоянно расширяйте кругозор. Новая картинка может перевернуть ваш мир.
• Сохраняйте и взращивайте в себе эмпатию к людям, без нее очень сложно.
• Обращайте внимание на детали.
• Не бойтесь новых вызовов — это часть пути развития.