Дегустации, мастер-классы и ярмарки: Как в сентябре пройдет фестиваль адыгейского сыра

Четырнадцатый фестиваль адыгейского сыра пройдет 13-14 сентября на Даховской поляне. Фото: сайт фестиваля

В Адыгее начали подготовку к одному из самых ярких и самобытных гастрономических событий региона – Фестивалю адыгейского сыра. В этом году праздник пройдет 13–14 сентября на живописной Даховской поляне у хребта Уна-Коз.

Фестиваль адыгейского сыра 13-14 сентября 2025

Фестиваль давно стал визитной карточкой республики и ежегодно собирает гостей из разных регионов России. Многие туристы специально планируют отпуск в сентябре, чтобы попасть на этот праздник вкуса и культуры. Так в прошлом году фестиваль посетили около 50 тысяч туристов, а в этом году планируется принять еще больше гостей.

- Каждый год фестиваль собирает большое число гостей из разных регионов страны. Многие специально выбирают Адыгею местом отдыха в сентябре, чтобы стать участниками уникального мероприятия. Ведь это не просто гастрономическое событие - это дань уважения традициям, культуре и труду людей, которые с любовью сохраняют уникальные рецепты и передают их из поколения в поколение, - сообщил глава Адыгеи Мурат Кумпилов.

На фестивале проведут мастер-классы по приготовлению сыра. Фото: сайт фестиваля

Программа фестиваля адыгейского сыра 13-14 сентября 2025

В программе – дегустации адыгейского сыра и блюд на его основе, мастер-классы по сыроварению, выставки, ярмарки фермерских продуктов и концерты народных коллективов. Также будут размещены этнографические подворья, где можно увидеть процесс приготовления настоящего адыгейского сыра и попробовать его прямо «с пылу с жару».

- Поручил ответственно подойти к организации фестиваля, продумать все детали. Опыт его проведения у нас большой. Сделаем все необходимое, чтобы XIV Фестиваль адыгейского сыра стал ярким и вкусным, а отдых в республике был комфортным и запоминающимся, - добавил Мурат Кумпилов.