Яйца снова дорожают: Из-за чего меняется цена на продукт на Кубани

Как менялась цена на яйца с начала года

Фото: Николай ОБЕРЕМЧЕНКО. Перейти в Фотобанк КП

Цены на яйца, которые наделали шума с резким подорожанием в декабре 2023 года (тогда за десяток стоимость взлетела до 150 рублей), снова стала расти. Минимальный чек на продукт зафиксировали летом этого года – на прилавках в среднем на Кубани яйца продавали по 88 рублей. К концу октября их стоимость снова пошла вверх. По данным Краснодарстата, сейчас десяток стоит 96 рублей. Это соответствует весеннему уровню, - например, в мае их отдавали по 98 рублей.

- Куриные яйца живут по своему циклу: обычно зимой они демонстрируют наивысшую цену, а низ по цене приходится на май. В этом году, судя по всему, цикл нарушился, и мы увидели минимальную цену на яйца летом, но к концу года яйца вновь стали расти в стоимости. И это норма. Они и дальше будут расти и, скорее всего, в январе следующего года цена будет выше прошлогодней, тем не менее, ситуация конца 2023 года вряд ли повторится, - отметил кубанский экономист Роман Иноземцев.

Статистика Росстата

Куры перестали нестись

На Кубани снизилось производство яиц. Это является одним из основных факторов повышения цены на них. Плюс ко всему к зиме это происходит по естественным причинам. А к новогодним каникулам добавляется повышенный спрос, так как яйца - один из популярных ингредиентов праздничных блюд.

- Подорожание яиц носит сезонный характер, такая динамика цен наблюдается ежегодно в связи со снижением производства в небольших хозяйствах. В крае за 9 месяцев этого года произведено 1072,70 тысячи штук яиц, что на 140,62 тысячи штук яиц меньше показателя прошлого года. Производство яиц уменьшилось в сельхозпредприятиях на 18,0 %, а в крестьянских (фермерских) хозяйствах осталось на том же уровне. В хозяйствах населения наблюдается снижение производства яиц на 2,2 %, - сообщили «КП»-Кубань» в минсельхозе Краснодарского края.

Дешевле всего – в Туапсе

По данным собранной Росстатом статистики, самые дешевые яйца в Краснодарском крае можно найти в Туапсе, там в среднем десяток стоит 89 рублей. А самые дорогие продают в Сочи, на курорте до сих пор стоимость продукта держится выше сотни - 104 рубля. В среднем же по России яйца стоят дешевле, чем на Кубани – 92 рубля. Если брать юг страны, то на Кубани «куриная икра» также самая дорогая. Дешевле всего в ЮФО десяток можно купить в Волгоградской области, там средний чек на них 75 рублей, в Адыгее – 80, Крыму – 82, а Ростовской области – 83 рубля.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Продукты на Кубани дорожают быстрее, чем в среднем по России: названа минимальная стоимость набора питания