В Геленджике открылся винный город: Как он изменит российское виноделие
Фото: Иван ДЕМИДЧЕНКО
На набережной Геленджика появился уникальный для России и мира проект — винный город. Комплекс объединил музей вина Льва Голицына, крупнейшую в стране энотеку, рестораны, образовательные и научные площадки, став не только туристической достопримечательностью, но и центром развития всей отрасли.
Фото: Иван ДЕМИДЧЕНКО
Возрождение отрасли
Появление винного города стало очередным важным этапом в развитии российского виноделия. Отрасль, которая в конце прошлого века переживала тяжелый период и фактически была утрачена и уничтожена, за последние годы получила мощный импульс для роста. Это связано с возвращением Крыма в состав России, что существенно расширило винодельческий потенциал страны, государственной поддержкой отрасли и принятием в 2019 году закона о виноградарстве и виноделии.
- Отрасли виноградарства и виноделия оказывается серьезная поддержка. На сегодняшний день уже порядка 113 тысяч гектаров виноградников в стране. По пять тысяч гектаров происходит прибавка каждый год, и это достаточно значительная цифра. Подтверждением того, что отрасль развивается, является полка, где представлены российские вина. Если вспомнить, то раньше можно было увидеть какие угодно вина, но только не российские. Сейчас ситуация сильно поменялась, и мы достаточно уверенно смотрим вперед и понимаем, что наше виноделие будет развиваться, - сказал вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев.
Фото: Иван ДЕМИДЧЕНКО
Сердцем нового города стал музей князя Льва Голицина. Он рассказывает о традициях российского виноделия и о жизни основоположника отечественного виноделия. Князь Голицын считается основоположником российского промышленного виноделия и создателем знаменитых винодельческих хозяйств.
Экспозиция площадью более трех тысяч квадратных метров расположилась на трех уровнях и стала одной из крупнейших в мире по тематике виноделия. Посетители смогут увидеть уникальные архивные документы, исторические артефакты и мультимедийные инсталляции, многие из которых впервые представлены широкой публике.
Фото: Иван ДЕМИДЧЕНКО
Авторы проекта сделали ставку не только на историю, но и на современные технологии. Музей создан как мультисенсорное пространство, где гости буквально погружаются в историю русского вина, узнавая, как развитие виноделия было связано с развитием страны в разные эпохи.
Особое место в комплексе занимает бронзовый памятник Льву Голицыну в натуральную величину.
- У нас давние, очень великие традиции виноделия были заложены еще в царской России. И в Советском Союзе эта отрасль была на подъеме, но так сложилось, что в конце 20-го века она пришла в упадок и мы потеряли все то, что было сделано нашими предками. Ну вот времена меняются. У нас появился символ возрождения нашей отрасли, которая давно сложилась и имеет свои традиции, - добавил заместитель председателя правительства.
Фото: Иван ДЕМИДЧЕНКО
Уникальное пространство
Кстати, в новом городе можно не только познакомиться с историей виноделия, но и отдохнуть. На территории площадью более 42 тысяч квадратных метров расположились рестораны, дегустационные залы, выставочные пространства и премиальный кинотеатр. Для гостей открывается крупнейшая в стране энотека, где представлено свыше 1800 наименований российских вин от 146 производителей. Предусмотрена и площадка для проведения фестивалей, концертов и выставок. В ближайшее время начнет работать загс. Влюбленные смогут провести свадебную церемонию с видом на море, а после отметить это торжественное событие.
Фото: Иван ДЕМИДЧЕНКО
- Для нас сложность проекта в том, что он нацелен на абсолютно разные категории гостей. И тех, кто профессионально работает с вином, и тех, кто в вине вообще ничего не понимают. Нам надо создать место, в котором органично себя чувствуют и те и другие. Мы для себя сформулировали миссию, что наша задача — влюблять людей в вино. А также сделать так, чтобы этот город не стал академичным, городом-музеем, городом науки, куда интересно прийти один раз. Нам хотелось создать место, в котором захочется проводить время и обязательно возвращаться, - отметил предприниматель, ресторатор, руководитель и соавтор проекта Дмитрий Левицкий.
Фото: Иван ДЕМИДЧЕНКО
Центр винной экспертизы
Здесь будут работать Академия вина, представительство Ассоциации виноградарей и виноделов России, а также один из самых современных испытательно-лабораторных центров в мире. Лаборатория сможет проводить более 300 видов исследований и тестов, что позволит российским производителям повышать качество своей продукции.
Архитектура, вписанная в природу
Новый комплекс расположен между Тонким и Толстым мысами, а белый цвет символизирует легкость, эстетику и атмосферу отдыха.
Архитектурный облик проекта выполнен в стиле биотек. Здания словно вырастают из природного ландшафта, благодаря чему удалось сохранить часть существующей флоры и добиться гармоничного сочетания архитектуры и окружающей среды.
Фото: Иван ДЕМИДЧЕНКО
Проектирование осуществляло бюро под руководством известного архитектора Филипа Болла.
- Концепция на самом деле ясна и элегантна. Винная улица, полная энергии всевозможных активностей и жизни, летящие холмы, похожие на виноградники этого региона. Архитектурным образом данного объекта стала белая линия фризы, которая плавно огибает вот эти зеленые холмы и помогает людям проследовать от набережной до городского парка, который тоже сейчас строится, - уточнил Филип Болл.