На Кубани кофе подорожал на 10%: С чем это связано

Цена кофе выросла на 10% за год на Кубани

Фото: Николай ОБЕРЕМЧЕНКО. Перейти в Фотобанк КП

Кофе на Кубани в первой половине 2026 года стал дороже, однако это не заставило жителей региона отказаться от любимого напитка. Напротив, количество покупок кофе выросло. При этом покупатели все активнее уходят в онлайн, а вместе с кофе растет интерес к технике для его приготовления.

Как стало известно «КП»-Кубань», по данным аналитического центра «Чек Индекс» в среднем кофе в крае в первой половине 2026 года стоил 771 рубль. Это на 10% больше, чем годом ранее.

При этом жители региона не стали покупать его реже, количество покупок увеличилось на 2%. Получается интересная картина: ценник растет, но спрос сохраняется. Более того, по некоторым категориям «живительного напитка» жители Кубани стали покупать заметно больше.

На общероссийском рынке ситуация похожая. Средневзвешенная цена кофе составила 749 рублей - на 9% выше прошлогоднего уровня. При этом число покупок выросло на 2%, а оборот - на 11%.

Но есть важное отличие: количество торговых точек, где продается кофе, за год сократилось на 15%. Аналитики называют это продолжающейся оптимизацией рынка - постепенно остаются наиболее сильные игроки.

Одним из главных победителей кофейного рынка на Кубани оказался растворимый кофе. В первом полугодии его медианная цена составила 538 рублей - на 6% выше, чем год назад. Но количество покупок выросло сразу на 3%. И это не случайность. В целом по России продажи растворимого кофе увеличились на 4%, а средняя цена поднялась на 6%.

Кофемашины заметно подешевели

Фото: Николай ОБЕРЕМЧЕНКО. Перейти в Фотобанк КП

Покупатель при этом все чаще выбирает не только традиционные зерна, но и более простой вариант приготовления сублимированного напитка.

Зерновой же кофе на Кубани в среднем стоил 1355 рублей. За год цена выросла на 9%. При этом количество покупок увеличилось на 1%.

На федеральном рынке зерно также подорожало на 9%, до 1316 рублей, а количество покупок выросло на 1%. То есть именно зерновой кофе демонстрирует достаточно стабильную динамику: несмотря на повышение стоимости, спрос практически не меняется.

А вот с молотым кофе ситуация противоположная. На Кубани его медианная цена достигла 630 рублей, увеличившись за год на 14%. Это один из самых серьезных скачков среди всех видов кофе. Одновременно количество покупок снизилось на 9%. В среднем по стране молотый кофе подорожал на 14%, до 612 рублей, а число покупок упало на 11%.

Современная новинка в виде капсул и дрип-пакетов тоже сдают позиции. В регионе цена на спец-таблетки для кофемашин выросла на 4% - до 751 рубля. Но количество покупок сократилось на 7%. Еще заметнее снижение спроса на дрип-пакеты. Их медианная цена выросла на 9%, до 431 рубля, а количество покупок уменьшилось на 10%.

В остальных регионах динамика похожая: в среднем по стране дрип-пакеты подорожали на 9%, но покупок стало меньше на 13%.

При этом еще недавно именно дрип-пакеты считались одним из лидеров продаж. Теперь же категория сталкивается с эффектом высокой прошлогодней базы.

Одно из главных изменений на кофейном рынке происходит не столько с самим напитком, сколько с местом его покупки. Любители «бодрящего» все активнее заказывают кофе через интернет. Причем речь идет не только о зерновом кофе, традиционно популярном среди онлайн-покупателей.

В целом по России средняя цена кофе при покупке онлайн в первом полугодии 2026 года составила 987 рублей - на 9% больше, чем год назад. Но количество покупок выросло сразу на 9%. Особенно заметно увеличился спрос на зерна: их покупали на 17% чаще, при росте цены на 5%, до 1603 рублей.

Кофейные зерна стали доступнее

Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП

Молотого кофе онлайн купили на 10% больше, а растворимого на 11%. А вот дрип-пакеты и здесь потеряли позиции: количество покупок снизилось на 5%.

Параллельно с изменением кофейных привычек меняется и спрос на технику. На Кубани кофеварки в первом полугодии 2026 года стоили в среднем 3162 рубля. Это на 6% дешевле, чем годом ранее. При этом количество покупок выросло на 10%. Кофемашины подешевели еще сильнее. Их медианная цена составила 19 374 рубля, снизившись на 9%. А продажи увеличились на 13%.

На российском рынке тенденция практически такая же: кофеварки подешевели на 6%, а количество покупок выросло на 10%. Кофемашины стали дешевле на 9%, при этом их покупали на 13% чаще.

«После резкого роста цен на кофейное зерно в 2023-2024 годах количество покупок кофе в 2025 году снижалось. Однако в конце 2025-го - начале 2026 года стоимость сырья заметно уменьшилась. Это дало поставщикам и продавцам возможность делать более доступные предложения. В результате покупатели вновь стали активнее приобретать как сам кофе, так и технику для его приготовления», - объяснили «КП»-Кубань» аналитики «Чек Индекса»