Овощи стали доступнее: На Кубани подешевел «борщевой набор»

«Борщевой набор» на Кубани подешевел почти на 8% за три месяца

Фото: Ольга ЮШКОВА.

Условный набор овощей, который называют «борщевым», стал доступнее. Как стало известно «КП»-Кубань», кастрюля популярного русского супа на Кубани в сентябре стала обходиться дешевле, чем в начале лета. За три месяца цены на основные овощи для борща снизились, а стоимость всего набора уменьшилась примерно на 14 рублей.

По данным «Краснодарстата», в июне килограмм картофеля на Кубани стоил в среднем 105 рублей, белокочанной капусты - 106 рублей, репчатого лука - 105 рублей, свеклы - 107 рублей, моркови - 106 рублей. В сентябре цены на все пять видов овощей оказались ниже.

Сильнее всего за три месяца снизилась цена на картофель: с 105 до 97 рублей за килограмм. Таким образом, килограмм стал дешевле на 8 рублей.

Картофель подешевел на 8 рублей за килограмм

Фото: Ольга ЮШКОВА.

Белокочанная капуста подешевела с 106 до 98 рублей за килограмм. На столько же снизилась цена на репчатый лук - со 105 до 96 рублей, а на свеклу - со 107 до 98 рублей. Морковь в июне стоила 106 рублей за килограмм, а в сентябре - 98 рублей.

Получается, что снижение коснулось всех пяти основных овощей. Их средняя цена уменьшилась со 105,8 до 97,4 рубля за килограмм.

Если в июне набор овощей для одной кастрюли борща обходился примерно в 180 рублей, то в сентябре - уже в 166 рублей.

То есть за три месяца стоимость «борщевого набора» снизилась примерно на 14 рублей, или на 7,8%.

Овощи в сентябре упали в цене

Фото: Иван МАКЕЕВ. Перейти в Фотобанк КП

Для покупателя это означает небольшую, но заметную экономию на базовых продуктах. При этом речь идет именно об овощной составляющей блюда.

Почему овощи стали дешевле

- С одной стороны, сказывается сезонность: пиковый сбор местного урожая в сочетании с импортными поставками создает временный избыток продукции, естественным образом сбивающий розничные цены, - рассказал «КП»-Кубань» политолог и экономист, старший преподаватель КубГУ Иван Чумаков. - Снижение стоимости овощей на 8-9 рублей за килограмм временно уменьшает нагрузку на семейные бюджеты. При этом в дальнейшем на цены может повлиять рост затрат на хранение урожая в осенне-зимний период.

Глава анапского личного подсобного хозяйства Александр Нестеренко также связывает снижение цен с большим объемом продукции. По его словам, сейчас с полей убирают значительные объемы овощей. Часть урожая отправляют на хранение, а оставшуюся продукцию стараются реализовать.

- Объем производства большой, поля, гектары снимаются, все с полей выкапывается. Что-то в холодильники убирается на зиму, что-то сейчас продается. И чтобы сейчас продать большое количество товара, приходится снижать цены, - объясняет «КП»-Кубань» Нестеренко. – С приходом постоянных холодов уже не будет столько овощей. Их будет меньше, и цены поднимутся. На самом деле цена меняется практически каждый день.