Ученые-химики из университета Манчестера разработали первое в мире портативное устройство, способное выявлять поддельный алкоголь.
Созданный детектор получил название SORS. Лазерный луч пропускается через вещество и исследует изменения в частоте излучения. Как пояснили ученые, некоторые фотоны, слабо взаимодействующие с атомами спирта, приобретают или, наоборот, теряют дополнительную энергию. Исследователи выделяют эти частицы и изучают их спектр.
Ученые испытали детектор на 150 известных марках шотландского виски, водки, джина и рома, и обнаружили 40 подделок. Сначала спиртные напитки проверялись в закрытых бутылках, затем создатели устройства открывали эти бутылки и добавляли туда немного метанола, сообщает phys.org.
Напомним, ранее британские ученые выяснили, что алкоголь способен улучшить память. В частности, небольшая порция спиртного может помочь закрепить изученный материал.