Определены стандарты, которым должен соответствовать «Краснодарский чай». Документ подписали чаеводы, он позволит вывести на рынок еще один бренд Кубани.
- Сейчас под видом чая, выращиваемого в Сочи недобросовестные реализаторы продают лист из Индии, Цейлона и Китая. Такой чай является низкокачественным и наноси существенный ущерб кубанскому бренду, - рассказали «Комсомольской правде» - Кубань» в пресс-службе администрации Краснодарского края.
В подписанном чаеводами документе указано, что в купаже «Краснодарского чая» должно содержаться от 40 до 100% листа. Этот показатель зависит от наименования смеси. Закрепление данных стандартов позволит защитить кубанский чай от подделки, а также донести до потребителя достоверную информацию о составе продукта.
Стоит отметить, что Кубань – единственный регион России, где чай выращивают в промышленных масштабах. В минувшем году чаеводы региона собрали более 500 тонн чайного листа.