Виноградари Анапы завершают уборку урожая

В Анапе завершается уборка винограда. Фото: пресс-службы администрации Анапы.

Виноградари Анапы торопятся завершить уборку урожая о первых заморозков на курорте. Валовый сбор солнечной ягоды уже превысил 34 тысяч тонн. Сейчас убрано около 94% виноградников.

«Весной этого года было заложено 227 га новых виноградников, еще 280 га запланировано высадить за осень. Общая площадь виноградников составляет около 5 тысяч га», - сообщили в пресс-службе администрации города-курорта.

В Анапе выращиванием винограда заняты 27 крестьянско-фермерских хозяйств и 25 предприятий. После того, как будут собраны лозы, урожай предстоит пропустить через дробилку с гребнеотделителем. Затем сок с кожицей прессуют и отправляют на брожение полученное сусло. Это основа для знаменитых анапских вин.