В Краснодарский край поставили 316 тысяч тонн риса-сырца Фото: Алексей БУЛАТОВ
Новороссийский филиал Центра оценки качества зерна принял 316 тысяч тонн риса-сырца из Италии и Турции в начале 2024 года. Объемы поставки увеличились в 4,5 раза. Об этом сообщили в пресс-службе Центра оценки качества зерна.
Отмечается, что Италия стала основным экспортером риса.
Кроме того, в первом квартале 2024 года поставили 11,5 тысяч тонн крупы рисовой из Аргентины, Вьетнама, Индии, Китая, Мьянмы, Пакистана, Парагвая и США. Отмечается, что все партии проверили в лаборатории. Результаты показали высокое качество и соответствие нормам.
В 2024 году специалисты лаборатории Новороссийского филиала впервые исследовали партии редкого риса черного длиннозерного. 26 тонн поставили из Вьетнама.
«Черный рис ценится своей питательностью, так как в нем содержится вдвое больше белков, чем в белом. Черный рис не шлифуют, поэтому в нем сохраняется большое множество полезных веществ. Темная окраска указывает на высокое содержание антиоксидантов», – отметили в Центре оценки качества зерна.