Рост цен на муку зафиксировали на юге России

Выпечка подорожала из-за роста цен на муку Фото: Иван МАКЕЕВ

Рост цен на муку на 3-10% зафиксировали на юге России. Это повлияло на стоимость выпечки. В частности, подорожали хлеб и кондитерские изделия.

Например, в краснодарских пекарнях отмечают, что 1 кг пшеничной муки подорожал до 49 рублей. Это, в свою очередь, вызвало рост цен на выпечку на 10-15%.

«Неделю или две поставщики сдерживали муку, не продавали, смотрели, сколько будет стоить, поэтому были проблемы с поставками. Они знали, что мука дорожает, и не продавали. Поэтому тоже пришлось поднять», – цитирует владелицу одной из краснодарских пекарен «Деловая газета.Юг».