В магазинах сладости представлены
В 2024 году кондитерские предприятия Краснодарского края нарастили объемы производства, выпустив 151,3 тыс. тонн сладких изделий. Как сообщили "Ъ-Кубань" в пресс-службе регионального минсельхоза, это на 0,8% превышает показатели предыдущего года.
Кондитерскую отрасль Кубани представляют более 140 предприятий, но основную долю выпуска формируют семь крупных производителей.
Регион вносит значительный вклад в общероссийское производство кондитерских изделий, обеспечивая 3,6% от общего объема и целых 41% в структуре Южного федерального округа. В этой сфере трудится около 2,6 тыс. человек. Производственные мощности позволяют выпускать до 190 тыс. тонн продукции в год, что означает, что отрасль работает с загрузкой 79,6%.
Ассортимент кубанских кондитеров насчитывает более 300 наименований. Основу составляют мучные изделия, но также широко представлены шоколадные и сахаристые изделия, а также халва. Предприятия регулярно обновляют свой ассортимент, чтобы соответствовать последним тенденциям рынка и вкусам потребителей. Кубанские сладости продолжают радовать жителей региона и за его пределами, демонстрируя стабильный рост и развитие отрасли.