В Адыгее продовольственная пшеница в новом урожае превысила 65% Фото из архива КП
Специалисты Новороссийского филиала Центра оценки безопасности и качества продукции АПК оценили качество урожая пшеницы в Адыгее. Проверено более 209 тысяч тонн. По результатам исследования свыше 65% зерна отнесено к продовольственному.
На пшеницу 4 класса приходится более 57% от общего объема исследованного зерна. 8% урожая составляет пшеница 3 класса, 35% – 5 класса. Эксперты отмечают, что в этом сезоне продукция отличается эталонной чистотой и безопасностью.
«В первой декаде августа мы фиксировали качество чуть ниже: тогда доля зерна 3 и 4 классов находилась в районе 54%. С поступлением большего объема проб картина улучшилась. Зерно сформировалось тяжелым, с высокой натурой и полностью свободно от прорастания», – сказал заместитель директора Новороссийского филиала ЦОК АПК Валерий Немченко.
Специалисты отметили, что благодаря природной сухости и чистоте зерну не нужна сложная обработка после уборки. Элеваторы за счет этого снизят затраты на энергоресурсы при закладке на хранение.
Итоговые выводы о качестве урожая 2026 года в Адыгее озвучат после обработки всех данных.