Когда ребенок взрослеет, родительский контроль над его питанием ослабевает Фото: Николай ОБЕРЕМЧЕНКО
Когда ребенок взрослеет, родительский контроль над его питанием ослабевает. Школьные перекусы, походы в магазин, выбор продуктов для ужина – подросток начинает выбирать самостоятельно. И здесь уже недостаточно просто говорить о пользе овощей или вреде фастфуда. Гораздо важнее передать ребенку практические навыки, считает врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Краснодарского края, член Ассоциации доказательных нутрициологов и специалистов общественного здравоохранения Екатерина Гузман.
По словам специалиста, подростковый возраст – это переходный этап, когда у ребенка формируется самостоятельность во многих сферах, включая питание. И если родители продолжают просто запрещать вредные продукты, они рискуют столкнуться с обратным эффектом. И здесь можно научить подростка разбираться в продуктах и предлагать ему простые, но полезные альтернативы.
«Ребенок учится читать состав продуктов, обращать внимание на количество сахара и понимать, из чего состоит его рацион», – сказала в беседе с телеканалом «Краснодар» Екатерина Гузман.
Начинать стоит с малого. Например, можно приготовить завтрак, собрать ланч с собой, сделать легкий салат или выбрать ингредиенты для семейного обеда. Эти, казалось бы, простые действия постепенно вырабатывают у подростка уверенность в своих силах и ответственное отношение к тому, что он ест.
«Если подросток умеет приготовить себе еду, ему проще сделать выбор в пользу полноценного приема пищи, а не постоянно заменять его случайными перекусами», – считает нутрициолог.
Особое внимание стоит уделять полноценности рациона. В период активного роста и гормональных перестроек организму жизненно необходимы белок, кальций, витамин D, железо и достаточное количество овощей и фруктов. Именно эти элементы лежат в основе здоровья костной ткани, работы иммунитета и правильного формирования всех систем. И чем раньше подросток научится замечать их в своем меню, тем больше шансов, что полезные привычки закрепятся надолго.