В Витязево на три месяца закрыли столовую из-за антисанитарии

Работу столовой приостановили на 90 суток Фото: Михаил ФРОЛОВ

В Витязево на три месяца закрыли столовую. Специалисты Роспотребнадзора нашли нарушения в работе организации общественного питания.

Причиной проверки стали случаи заболевания острой кишечной инфекцией. Специалисты нашли грубые нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства.

Так, в столовой не было отдельных производственных столов и разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции, раздельного хранения инвентаря для уборки, личной и рабочей одежды. В общепите отсутствовало бактерицидное оборудование в зоне приготовления холодных блюд и дезинфицирующие средства.

Специалисты исследовали готовые блюда и смывы с внешней среды на пищеблоке. Результаты экспертизы не соответствуют гигиеническим нормам.

«Материалы дела направлены в Анапский городской суд. Постановлением суда деятельность организации общественного питания приостановлена на 90 суток», – сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Краснодарскому краю.