Фото: Алексей Булатов
Высокое содержание белка не делает продукт обязательной частью рациона. Об этом сообщает телеканал "Краснодар" со ссылкой на врача-методиста регионального Центра общественного здоровья Екатерину Гузман.
Для здорового взрослого человека ориентир составляет около 0,83 грамма белка на килограмм веса в сутки. При массе тела 70 килограммов это примерно 58 граммов. У регулярно тренирующихся людей потребность может находиться в диапазоне 1,4–2 грамма на килограмм.
По словам специалиста, увеличение потребления свыше 1,6 грамма на килограмм в среднем не обеспечивает дополнительного прироста мышц при силовых тренировках. Повышенное количество белка может потребоваться пожилым, людям с недостаточным питанием, а также во время восстановления после болезней. Рацион следует составлять с учетом активности и состояния здоровья.