Сочинский санаторий внедрил стандарты для ускорения сервиса.
Фото: Алексей БУЛАТОВ.
В сочинском санатории завершилась активная фаза федерального проекта «Производительность труда», входящего в нацпроект «Эффективная и конкурентная экономика». При поддержке экспертов Регионального центра компетенций сотрудники здравницы оптимизировали процедуру подготовки номеров к заезду гостей.
Как отметил министр экономики региона Алексей Юртаев, бережливые технологии помогают устранять потери, рационально расходовать ресурсы и повышать уровень сервиса. Благодаря системным преобразованиям экономический эффект превысил 6,7 млн рублей, а в ближайшие три года налоговые отчисления от реализации проекта составят около 5 млн рублей.
«Теперь предприятие готово тиражировать успешные практики и передавать опыт другим участникам, способствуя распространению культуры бережливого производства в туристической сфере», — подчеркнул министр.
В результате преобразований общая длительность процесса сократилась на четверть — с 225 до 168 минут. Выработка персонала выросла почти на 30%, а объем незавершенных операций уменьшился на 11%.
Ключевым фактором успеха стала стандартизация работы горничных: время уборки номера сократилось с 65 до 55 минут. Кроме того, специалисты усовершенствовали административные процессы, работу стойки приема и размещения, порядок выдачи ключ-карт и систему оперативного устранения технических неполадок в номерах.
Полученный опыт планируют распространить на другие подразделения санатория, уточнили в пресс-службе краевого министерства экономики.