В еде нашли волос
Фото: Олег УМАРОВ.
Роспотребнадзор вынес предостережение сети бургерных после жалобы жителя Краснодарского края. Обращение поступило в территориальный отдел ведомства, который курирует Армавир и несколько прилегающих районов.
В жалобе клиент указал на нарушение санитарных норм в одном из заведений сети.
«При рассмотрении обращения установлено, что в готовом блюде (картофеле фри) обнаружен посторонний предмет – волос. Также сообщалось об отсутствии головных уборов у сотрудников», – рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Краснодарскому краю.
В ведомстве отмечают, что санитарные правила четко регламентируют работу предприятий общепита: при приготовлении блюд необходимо исключить риск попадания посторонних предметов в еду. Сотрудники кухни обязаны работать в чистой спецодежде и головных уборах, которые полностью закрывают волосы.
По итогам рассмотрения обращения компании направлено предостережение. Ведомство потребовало устранить выявленные нарушения и усилить контроль за соблюдением гигиенических требований к работе персонала.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ