Фото: Евгения Гусева
Острая потребность съесть шоколад или выпечку в вечерние часы чаще всего спровоцирована несбалансированным рационом, психологическим переутомлением и хроническим дефицитом сна. Об этом телеканалу «Краснодар» сообщила врач-нутрициолог Екатерина Гузман.
Специалист пояснила, что пропуск полноценного завтрака или скудный обед приводят к вечернему энергетическому провалу. Организм стремится экстренно закрыть нехватку калорий быстрыми углеводами. Чтобы избежать вечерних срывов, рацион в течение дня должен включать достаточный объем клетчатки, белков и качественных жиров, а не ограничиваться кофе с десертами.
Кроме физиологического голода, сладости часто служат доступным средством эмоциональной разгрузки после рабочего стресса. При этом доктор опровергла миф о том, что тяга к шоколаду напрямую сигнализирует о нехватке магния. По ее словам, контроль аппетита требует налаживания режима сна, регулярных приемов пищи и поиска альтернативных способов отдыха.