«Очаковский» квас – от простуды спас

А знаете ли вы, что одним из прекрасных способов укрепить иммунитет в холодное время года является употребление традиционного национального напитка – кваса? На Руси его пили летом и зимой, им восстанавливали силы и даже исцелялись. Многовековой опыт доказал, что натуральный квас брожения не только способствует сохранению здоровья, но и повышает работоспособность.

Это свойство напитка подтвердили и ученые, проведя целый ряд серьезных исследований. Квас, изготовленный из ржаного и ячменного солода, обладает не только отличными вкусовыми качествами, но и нормализует обменные процессы в организме.

Квас как продукт молочнокислого брожения регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, поднимает тонус организма, улучшает обмен веществ и благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему. Недаром ценность кваса воспевается в русских народных поговорках: «Квас, как хлеб, никогда не надоедает» и «Русский квас много народу спас». Надо отметить, что квас – это русский народный напиток, который издавна приятно удивлял иностранцев, посещавших Россию.

Сегодня отечественная пищевая промышленность обращается к русским традициям, разрабатывает новые полезные для здоровья продукты. Квас «Очаковский» – один из таких напитков. В Краснодарском крае он выпускается филиалом №1 ЗАО МПБК «Очаково», который на протяжении нескольких последних лет является лучшим пищевым предприятием г. Краснодара. Квас «Очаковский» готовится на чистейшей артезианской воде превосходного качества, добываемой с глубины 370 метров.

По-настоящему целебный квас получается только в том случае, если соблюдается главный принцип его приготовления – используются только натуральные компоненты и закваска. Именно в закваске кроется секрет очаковского кваса. Состав очаковской закваски хранится в строгом секрете и является эксклюзивной разработкой очаковских специалистов. По классической технологии сбраживания параллельно должны происходить 2 типа брожения – дрожжевое брожение и молочнокислое брожение.

Именно так квас изготавливали на Руси, используя специальную закваску, и именно так его производит компания «Очаково» в настоящее время. В результате такого брожения квас обогащается ценными микроэлементами, витаминами, аминокислотами.

Природное происхождение кваса «Очаковский» подтверждено Всероссийским НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук.

Специально для детей компания «Очаково» разработала квасы «Квасёнок» – это линейка натуральных полезных квасов, приготовленных по уникальному рецепту с добавлением натурального растительного экстракта и соков фруктов. Неповторимые вкусы квасов «Квасёнок» не смогут оставить равнодушными ни детей, ни взрослых.

Подробнее на сайте: www.ochakovo.ru

БУДЬ В КУРСЕ

Представители современной медицины обнародовали результаты исследований влияния настоящего кваса на человеческий организм. В результате проведенной научной работы выяснилось, что именно правильно приготовленный квас, такой как квас «Очаковский», способен укреплять иммунную систему, облегчает выздоровление при простудных заболеваниях, повышает работоспособность организма. Квас также способен уменьшить чувство голода и даже способствовать похуданию. Натуральный полезный русский напиток квас – прекрасная альтернатива заморским газировкам на новогоднем столе.

Пейте квас на здоровье!