Директор «Розлив Юг» Александр Воинов: «Открой свой магазин в Крыму, а управлять будем мы!»

Коммерческий директор компании «Розлив Юг» Александр Воинов

Какими бы разномастными этикетками ни были обклеены пивные бутылки, которые мы встречаем в магазинах, у народа в чести по-прежнему остается разливное пиво. Что и понятно – такой напиток принято считать «живым». Насколько легко сейчас заниматься реализацией пива на разлив? Об этом мы спросили коммерческого директора компании «Розлив Юг» Александра Воинова. И выяснили, что получать прибыль от такого рода бизнеса не так уж трудно.

Крым – непаханое поле

- Как давно вы занимаетесь пивным бизнесом?

- Первый магазин мы открыли в 2007 году. За это время мы накопили колоссальный опыт в открытии специализированных магазинов разливного пива и управлении ими.

- Чего удалось достичь за прошедшие годы?

- Сейчас у компании два основных вида деятельности – управление розничной сетью собственных и партнёрских магазинов, а кроме этого мы являемся крупнейшим оптовым поставщиком разливного пива в крае. На данный момент мы обслуживаем свыше 250-ти специализированных магазинов. Мы доставляем пиво в 15 городов и 50 посёлков и станиц на территории региона.

Наша розничная сеть магазинов «Бодрисар» и супермаркетов «Мюнхен» насчитывает 22 магазина, и мы продолжаем развиваться и открывать по 1-2 магазина в месяц.

- Ваша компания владеет всеми этими магазинами?

- Нет, мы имеем пять собственных магазинов, все остальные открыты по франшизе, все они находятся в доверительном управлении нашей Компании. То есть, мы заключаем с покупателем франшизы договор о доверительном управлении, согласно которому мы всё оперативное управление берём на себя, начиная с поиска помещения, ремонта и открытия…

К нам в офис каждый день приходят несколько клиентов, которым интересно открыть собственный магазин разливного пива. Мы совершенно бесплатно рассказываем обо всех нюансах, делимся опытом, помогаем избежать подводных камней. Таким образом, мы помогли открыть свыше 50-ти магазинов в крае.

- Чем вас заинтересовал рынок полуострова Крым?

- После присоединения Крыма к России мы отправились туда, чтобы проанализировать рынок разливного пива. Побывали в Севастополе, Симферополе, Ялте и Керчи. Мы увидели пивной рынок в зачаточном состоянии – таким был рынок Краснодарского края 5 лет назад. На данный момент конкуренции нет совсем, все украинские магазины ушли с рынка Крыма, а новые не открылись. Рынок будет расти ещё лет пять. Мы решили начать развитие в Крыму.

«Магазин – наша забота, инвестор лишь получает прибыль»

- Расскажите более подробно о вашем предложении потенциальным инвесторам и покупателям франшизы. Чем это для них выгодно?

- Мы предлагаем всем желающим организовать совместный бизнес. Суть предложения в следующем: человек инвестирует 1,5 миллиона рублей в открытие магазина разливного пива и вина. В эту сумму входит полное открытие магазина «под ключ». Мы находим помещение, делаем ремонт, устанавливаем оборудование, обучаем персонал, получаем все разрешительные документы для ведения бизнеса и так далее. Юридически инвестор является единственным собственником этого магазина. Все моменты по оформлению ООО мы берем на себя. Мы управляем бизнесом по договору доверительного управления, согласно которому обучаем персонал, управлением магазином, работаем с поставщиками, платим налоги, пенсионные отчисления, несем ответственность при проверках органами власти. За это мы берем 25 процентов от прибыли магазина. На краснодарском конкурентном рынке при такой схеме инвестор получает в среднем 50-60 тысяч в месяц. В Крыму прибыль наверняка будет больше, но насколько - покажет время. При этом собственник не принимает участия в бизнесе: мы отчитываемся один раз в месяц и выплачиваем ему прибыль.

- Вы планируете открывать магазины под торговой маркой «Бодрисар»?

- Нет. Мы будем открывать магазины эконом - формата, так как население там имеет небольшие доходы. Сейчас идет разработка торговой марки для полуострова Крым.

Территориально мы очень удобно расположены для работы с полуостровом, если сравнивать нас с нашими конкурентами из Ростовской области и Ставропольского края. Наша компания планирует открыть в Крыму 30 своих магазинов и около 100 торговых точек с партнерами. В планах - открытие логистического центра в Симферополе, который будет осуществлять доставку разливного пива по всей территории Крыма. Мы создадим около 200 рабочих мест на полуострове. Все это мы уже сделали в Краснодарском крае, и, я уверен, опыт Крыма будет столь же успешен.