«Продукты доходят в магазины через третьи руки»: Фермеры винят перекупщиков в подорожании овощей на Кубани

Причины подорожания овощей на Кубани

Фото: Оксана ЗУЙКО. Перейти в Фотобанк КП

Продукты из борщевого набора – картофель, свекла, морковь, капуста лук – сильно подорожали в прошлом году. Например, картошка выросла в цене в два раза, а лук и капуста – почти на 50%. Аналитики сообщили, что Южный федеральный округ поднялся на 4 строчку рейтинга по стоимости основных овощей среди федеральных округов России.

«В Южном федеральном округе суммарная стоимость овощей борщевого набора в январе 2024 года составляла 187 рублей и это 5 место из 8 федеральных округов (стоимость выше в ДФО, СЗФО, СКФО и СФО). К декабрю цена набора возросла до 252 рублей и поднялась на 4 место в рейтинге округов (стоимость выше наблюдалась в ДФО, СЗФО и СКФО)», - сообщила «КП» - Кубань» старший аналитик группы суверенных и региональных рейтингов АКРА Евгения Траутман.

Конкретно в Краснодарском крае стоимость овощей борщевого набора в декабре прошлого года заметно превышала среднее по ЮФО значение – почти на 30 рублей – и составляла 280 рублей.

Лидером стоимости борщевого набора в декабре 2024 года стала Республика Саха (Якутия) – стоимость набора там составила 555 рублей, а самая низкая цена была зафиксирована в Омской области – 178 рублей.

Данные Краснодарстат

Фермеры считают, что действенным способом снизить цены на овощи в Краснодарском крае будет сокращение пути от поля до магазинов. Потому что один из факторов роста цен – наличие перекупов.

«Мое мнение, цены выше, потому что с поля до магазина проходят продукты путь через две-три руки. Большая прослойка с накрутками получается. Могу сказать с уверенностью, что не производители поднимают стоимость овощей, а тот сегмент, который находится между фермерами и потребителями. Мы отпускаем картофель, например, грубо говоря, по 22 рубля, а заходишь в магазин - он 60 рублей стоит. Нужно ближе подвинуть производителя к потребителю через кооперативы, чтобы убрать посредников. По одиночке с сетевыми магазинами сложно заключать договор, а объединенные кооперативы – упрощенный инструмент для взаимодействия с ритейлами. Регулировать этот процесс нужно комплексно, это социальные продукты, нужно ограничить наценку сетям. Сейчас пока дешевле продукцию можно найти на ярмарках выходного дня. Например, сам привозил и на 20-30% ниже стоимости рыночной продавал. Но основная продажа идет через ритейлы, потому обратить внимание важно сейчас именно в ту сторону», - пояснил «КП»-Кубань» глава КХФ Усть-Лабинского района Владимир Якунин, который специализируется на выращивании овощей.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Самый подорожавший продукт: Какие факторы резко взвинтили цены на картофель на Кубани

Плохой урожай стал причиной резкого повышения цен на картофель на Кубани (читайте далее)