Рост на 25 процентов: На Кубани резко поднялись цены на шоколад

Меньше всего в цене вырос белый шоколад

Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП

В Краснодарском крае за год шоколад на полках магазинов значительно вырос в цене. Краснодарстат привел в исследованиях цены на сладость в среднем за килограмм. Исходя из сводки, по среднекраевой стоимости в январе 2024 года десерт стоил 1030 рублей, к концу году цена за килограмм выросла до 1289 рублей – на 250 рублей. Так как одна стандартная плитка весит около 100 граммов – в среднем она подорожала местами до 25 рублей.

Сравнение цен на шоколад по месяцам

Эксперты говорят, что на рост цен шоколада на Кубани повлияла стоимость какао-бобов.

«По данным Краснодарстата, действительно, в декабре цена на шоколад в Краснодарском крае была 1289 рублей за килограмм, это на 27% выше, чем годом ранее. В начале этого года скорее всего тенденция роста цены сохранится», - сообщил «КП»-Кубань» аналитик группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин.

Рекордная стоимость сырья

Основной причиной роста цен на шоколад называют резкое подорожание сырья. Значительно выросла стоимость какао-бобов. В прошлом году цена достигла рекордных показателей - увеличилась почти втрое.

«Очень высокие цены какао-бобов обусловлены сокращением производства в Кот-д'Ивуаре и Гане, что привело к ситуации, когда потребление какао опережает его производство уже третий сезон подряд. Если в 2025 году дефицит какао-бобов сократится, это может способствовать стабилизации биржевых цен. Однако, вероятно, они останутся высокими по историческим меркам, и стоимость шоколада, соответственно, тоже», - отмечает эксперт.

Рост цены молока также влияет на стоимость шоколада, поскольку молочные продукты используются при изготовлении молочного шоколада. Но это влияние не так выражено из-за того, что цена молока увеличилась чуть менее чем на 20% за год, что значительно ниже по сравнению с ростом цен на какао-бобы. Сильнее всего дорожает горький или темный шоколад, содержащий 55% и более какао, в то время как в молочном достаточно 25% какао.

ЧТО ЕЩЕ

Ранее сообщалось, что продукты из борщевого набора – картофель, свекла, морковь, капуста лук – сильно подорожали в прошлом году. Например, картошка выросла в цене в два раза, а лук и капуста – почти на 50%.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Пришли счета за электричество под 20 тысяч рублей: Жители Кубани стали получать огромные суммы в квитанциях за свет и тепло

Жители Кубани массово жалуются на повышенную коммуналку за январь (читайте далее)