Крупы рухнули в цене: Гречка и овсянка стали дешевле на Кубани

Что происходит с ценами на гречку

Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП

В Краснодарском крае цены растут, кажется, на все. Вот только, по данным статистики, оказалось, что, например, крупы - дешевеют. Так, гречка в январе в среднем по краю стоила 93 рубля за килограмм, в декабре ее можно было купить за 86 рублей, местами и вовсе за гроши. А овсянка с 45 рублей снизилась до 43 рублей за килограмм. Аналитики говорят, что все дело в больших запасах этих круп.

«По данным Краснодарстата, средние потребительские цены за килограмм крупы гречневой-ядрицы в декабре 2024 года составляли 86,9 рубля, что на 8,7 рубля, или 9,1% меньше, чем годом ранее. Ключевая причина – высокое предложение, превышающее внутренний спрос, оцениваемый ежегодно по стране в 350-400 тысяч тонн. В 2022 году производство гречневой крупы в России, по данным Росстата, находилось на уровне 498,2 тысячи тонн. В 2023-м – 540,1 тысячи тонн (+8,4% к уровню 2023 года), в 2024-м – 583,6 тысячи тонн (+8% к уровню 2023 года). В результате большие запасы у производителей привели к существенному превышению предложения над спросом, что усилило конкуренцию среди поставщиков и способствовало снижению потребительских цен», - отметил эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин.

Гречка была лидером по снижению цен в России в 2023 году после пиковых цен весны 2022 года. Соответственно, тренд на понижение цен на гречку сохраняется около двух с половиной лет.

«Обычно после низких цен, связанных с высоким валовым сбором культуры, аграрии сокращают площади ее посевов, что и произошло в 2024 году. В результате валовой сбор гречихи в России снизился на 18,5% относительно 2023-го. Эти данные позволяют предположить, что снижение цен на гречку вряд ли продолжится из-за постепенного уменьшения предложения», - добавил Тренин.

Такая же ценовая динамика наблюдается и у овсянки. Крупа овсяная и перловая подешевели на два рубля. А вот овсяные хлопья – немного подорожали. По прогнозам экспертов, стабилизация цен на рынке овсяных хлопьев будет сохраняться, несмотря на то, что сборы овса упали до минимальных показателей за последние 25 лет. А произошло это из-за снижения посевов до исторически минимального уровня. Но при этом даже текущий валовый сбор овса остается достаточным для пищевой промышленности - производства круп, овсяных хлопьев и других продуктов. Поэтому если колебание цен на овсянку и будет, то в пределах нескольких рублей.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

«Цены стали остывать вместе со спросом»: Что происходит со стоимостью масла и кефира на Кубани

На Кубани сливочное масло после резкого подорожания снизилось в цене на 12% (читайте далее)