Роллы крутили без медкнижек: В Майкопе временно закрыли кафе, в котором 45 человек отравились морепродуктами
Работу суши-бара приостановили Фото: Иван МАКЕЕВ
В Майкопе приостановили работу суши-бара после массового отравления морепродуктами. Об этом сообщили в Объединенной пресс-службе судов Адыгеи.
Напомним, о массовом отравлении в республике стало известно в начале июня. В инфекционную больницу Майкопа в течение нескольких дней поступали пациенты с признаками отравления. Все жаловались на тошноту, рвоту, повышенную температуру. За помощью врачей с симптомами острой кишечной инфекции обратились 45 человек, из них 11 - дети.
Оказалось, что все отравившиеся ели блюда из местного суши-бара. В заведении готовили различные блюда японской кухни. Но продукты, из которых делали заказы в последние дни, были несвежими. У всех пострадавших диагностировали сальмонеллез.
"Восемь человек от госпитализации отказались, два пациента с положительной динамикой покинули стационар", - сообщили в министерстве здравоохранения Адыгеи.
Еще 35 пациентов продолжили лечение. Известно, что все пострадавшие с положительной динамикой. Тяжелых пациентов в результате отравления нет.
Сразу после массового отравления прокуратура организовала проверку. Вскоре следователями СУ СКР по республике Адыгея было возбуждено уголовное дело.
«Предварительно установлено, что при обследовании указанных объектов общественного питания выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических правил", - сообщили в региональном СУ СКР.
Проверку в заведении, блюдами из которого отравились сразу 45 человек, провел Роспотребнадзор. И специалисты обнаружили далеко не одно нарушение.
Так, в кафе не следили за тем, как и сколько хранятся продукты. Блюда готовили работники без медицинских книжек. Кроме того, у сотрудников ежедневно не осматривали руки на какие-либо кожные заболевания.
В помещениях не убирали и не мыли посуду с помощью дезинфицирующих средств. В заведении не было дезинфицирующих растворов, а также не хватало моечного оборудования. Специалисты Роспотребнадзора нашли и другие многочисленные нарушения.
Все это стало поводом для того, чтобы приостановить работу суши-бара.
"Суд, рассмотрев материалы дела, изучив результаты проверки, удовлетворил заявление Управления Роспотребнадзора по республике Адыгея и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности сети предприятий общественного питания “YAPPI” на 90 суток", - сообщили в Объединенной пресс-службе судов Адыгеи.
К слову, на сайте заведения сейчас нельзя сделать заказ. Прием приостановили.
На сайте заведения нельзя сделать заказ
С ЧЕГО ВСЕ НАЧИНАЛОСЬ
После массовой вспышки сальмонеллез был диагностирован у 45 жителей Майкопа